Это блюдо я пробовала в Батуми – столице Аджарии. Даже для меня оно показалось необычным, в домашней обстановке я его никогда не пробовала. Вкус мне понравился – необычный соус добавляет говядине очень интересный вкус, но все решают именно специи. Блюда из говядины готовятся долго и требуют повышенной ответственности при выборе мяса. Из постной говядины яхне (яхни) не получится, блюдо будет сухим и волокнистым. Выбирать лучше всего жирную грудинку на косточке, это самое сочное и нежное мясо. В идеале,...

Чакапуле по-грузински из говядины - это еще одно традиционное блюдо грузинской кухни, которое готовится из говядины, цветной капусты, грецкого ореха и специй. Это блюдо также имеет богатый вкус и аромат, и является очень популярным среди грузинов. Чакапуле по-грузински из говядины также было приготовлено в древности и было любимым блюдом грузинских царей и благородных людей. С течением времени рецепт этого блюда был адаптирован и изменен под местные условия в различных регионах Грузии. Ингредиенты:...