Двухцветный гаспачо. Окрошка на тане с говядиной. Овощной суп с брокколи и сыром. Суп-пюре из запечённых овощей с фасолью. Борщ с баклажанами и черносливом. Томатный суп с булгуром. Овощной суп-пюре с кабачками и сосисками. Окрошка на тане с говядиной. Традиционная окрошка вкусна не только на квасе, но и на кисломолочных напитках, например на тане. Успейте попробовать до окончания жарких дней. Овощной суп с брокколи и сыром. Рецепт аппетитного овощного супа для любителей сыра. Используется два вида...

Ингредиенты: Баклажан режу кубиками (не мелко) и обжариваю отдельно. В казане обжарю мясо, когда на мясе образуется корочка добавляю томатную пасту. крупными кубиками режу овощи. Добавляю помидор и лук позже перец и морковь томлю все с небольшим количеством воды минут 15 Картофель тоже отправляю в казан томлю ещё 5 минут. Осталось добавить жареные баклажаны, специи (у меня соль, перец, зира) и небольшое количество воды...