261 читали · 2 года назад
Паста болоньезе под соусом бешамель в духовке
Ингредиенты: 2. Обжариваем фарш до появления золотистой корочки. 3. Добавляем к поджарившемуся фаршу 1/2 пакетика приправы и 2 столовых ложки томатной пасты, заливаем ~ 200-300мл кипятка, тушим. Солим по вкусу. 4. Смазываем форму растительным(по желанию можно сливочным) маслом. В это же время можно натереть Ваш любимый сыр. 5. Готовим соус «Бешамель». В сотейник выливаем ~300мл сливок комнатной(это важно, чтобы сливки не свернулись) температуры...
152 читали · 3 года назад
Гуляш из курицы под соусом бешамель
Очень простое и быстрое блюдо, не требующее особых усилий и навыков в кулинарии Нам понадобится: 300г или больше куриного филе 1 луковица Соль по вкусу 1 ст.л. муки 1 ст.л. сливочного масла Специи по вкусу Готовим: 1. Режем филе на кубики. Лучше не мельчить, т.к. курица при готовке итак немного убавляет в объёме 2. Шинкуем лук. Можно мелко, но мне больше нравится полукольцами. При тушении лук всё равно практически растворяется в гуляше, поэтому это не так принципиально. 3. В разогретую сковородку, вок или чан наливаем растительное масло и бросаем лук...