Продолжаем разговор про вкусную и полезную еду из тандыра. Первую часть статьи читайте здесь. Итак, что еще можно приготовить в тандырной печи? Курица Согласитесь, это такое объедение…) Жареная курочка − вне конкуренции. Лучше ее нет ничего на свете! В нашей семье все горячие поклонники этого блюда. Употребляем мы его традиционно с лавашом и овощами. Вообще, для тандыра подходит любое мясо на ребрышках, только оно должно быть с жирком, это обязательно. Но есть один рецепт, который готовится из голени курицы, тоже на косточке...

Подумываете о покупке тандыра или уже приобрели эту чудо-печь? Мы собрали для вас простые рецепты блюд, которые украсят любой пикник или дачное барбекю. Курица в ореховом соусе в тандыре Нам понадобятся: Нарезаем куриное филе средними кусками. Готовим соус, он же маринад: мелко рубим лук, выдавливаем чеснок, жарим и толчем в мелкую крошку орехи. Можно использовать грецкие, фундук и арахис. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Мясо хорошенько промазываем соусом и оставляем пропитываться на 2-3 часа...