Ингридиенты: Для теста: Творог 9% рассыпчатый 200 г Яйцо 1 шт. Мука рисовая 100 г Орегано сушёный 1 ч. ложки Соль щепотка Для начинки: Куриная грудка 200 г Баклажан 1 шт. Лук репчатый ½ шт. Петрушка 10 г Сметана 15% 150 г  Яйцо 2 шт.  Сыр «Гауда» 100 г Подсолнечное масло 40 мл  Соль, перец Вам понадобится форма с высокими бортами и пергамент Приготовление: 1. В миску отправить творог, 1 яйцо, щепотку соли и активно перемешать ложкой до однородности. 2. Добавить рисовую муку к творогу и перемешать, замешать руками в тесто...

Три рецепта из новой книги питерского шефа Биография Александра Бельковича напоминает стремительные голливудские фильмы про молодых, красивых и деятельных. В 16 лет стал учеником Айзека Корреа, а в 21 год возглавил ресторанную кухню...