Для приготовления ""теста"" нам понадобиться : мука пшеничная - 150 г , масло сливочное - 100 г, яйца куриные - 4 штуки, водичка - 250 мл ,сахар - 1 ч.л. и соль - 0.5 ч.л. Для приготовления заварного крема нам потребуется: молоко - 650 мл, яйца - 2 штуки, сахар - 250 г, ванилин - 1 г, мука пшеничная - 160 г, масло сливочное - 50 г. Для приготовления глазури на понадобиться: Лимонный сок - 1 ст.л., водичка - 1 ст.л. Сахарная пудра чем больше тем лучше. 1. Приготовление пирожных начнём с крема. В сотейник налить 150 мл молока, добавить сахар и 2 яйца...

Сегодня на кухне мы занимаемся знаменитой французской выпечкой: шоколадными эклерами! Рецепт, который я расскажу шаг за шагом, не только в письменной версии, но и с подробными фото. Таким образом, вы сможете спокойно приготовить заварное тесто, шоколадный крем для кондитерских изделий и глазурь, 3 основных компонента эклеров. Эти пирожные пользуются большой популярностью, их можно приобрести в кондитерских магазинах, но приготовленные в домашних условиях, своими руками получаются на много лучше, чем у кондитеров профессионалов...