На этих выходных я ездила в гости к сестре, и она приготовила мне самые невероятные блины с черникой, которые я когда-либо ела. Когда я спросила ее, как она их готовит, она ответила, что ключ к приготовлению великолепных блинов прост — просто приготовить их на чугунной сковороде! До этого я всегда готовила только на сковороде с антипригарным покрытием и у меня даже мысли не было печь блинчики на чугунной сковороде. Эти блины заставили меня задуматься о чугуне в целом, и я начала задаваться вопросом,...

Чугун, хоть и относится к черным металлам, в уходе требователен не меньше цветных. Можно, конечно, пренебречь всеми советами производителей, но прослужит такая посуда недолго. И это полбеды. На такой сковороде будет сложно готовить. И самое главное — здоровье: с ним тоже могут начаться проблемы. Чугунная посуда обманчива. Выглядит она надежной и неубиваемой. При этом приготовленные в ней блюда действительно отличаются от тех, что сделаны в тонкостенных стальных аналогах. Вот и создается впечатление, что посуда из чугуна — идеальное решение...