Когда-то давным-давно в одном уютном доме в морозный вечер решили приготовить нечто особенное. Вспомнили, как в детстве бабушка томила в печи рульку, наполняя кухню ароматами специй и мяса, так что у всех текли слюнки. Сегодня мы попробуем повторить этот кулинарный шедевр у себя...

Вкусное, наваристое и ароматное блюдо из рульки, с большим количеством специй и пряностей придется по душе всем вашим домочадцам. Готовить его можно разными способами, в каждом из них блюдо получается со своим особенным вкусом. Как выбрать свинину для этого блюда? Для того чтобы свиная рулька получилась вкусной, необходимо выбрать продукт правильно. В первую очередь обратите внимание на внешний вид куска. Он должен быть без разрывов, пятен и вмятин. Для варки выбирайте кусок с толщиной около 3 см и длиной 10-12 см...