Всем доброго дня. Сегодня готовим тихоокеанскую навагу. Навага ( тихоокеанская ) - рыба семейства тресковых. Купили мы эту рыбку в "Пятёрочке". Стоит она недорого - 200-300 рублей. Тем более в одном пакете их было аж 4 штуки. Готовится она быстро и просто. Итак, начнём. Шаг 1: Достаем нашу рыбу из упаковки и хорошенько ее промываем. Далее выкладываем на разделочную доску. Шаг 2: Очищаем рыбу от чишуек. Хоть навага и выглядит как рыба без чешуи, она у нее есть. Отрезаем плавники, хвост, голову, вычищаем внутренности ( кто-то вычищает, кто-то не)...

Многие полагают, что рыбный стол – это очень дорогое удовольствие и попросту отказываются от рыбы и морепродуктов. Но "полезная рыба" - не обязательно равно "дорого". Одна из самых доступных, бюджетных рыб на российском рынке – дальневосточная навага. Это белая морская рыба из семейства тресковых. Из-за малой известности покупают навагу нечасто, хотя по вкусовым качествам она не уступает или даже превосходит треску и многие другие виды: ее нежное и сочное мясо практически не содержит мелких костей и обладает приятным ароматом...