Этот рецепт — претендент номер один на приготовление после Поста.  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом вкуснейшей свиной грудинки для нарезки к праздничному столу.  Готовится на раз-два, а по соотношению цена-качество даст сто очков вперёд любому магазинному продукту. Стоит один раз приготовить, чтобы навсегда отказаться от покупки готовой нарезки. Для нас это идеальный рецепт, менять в котором ничего не хочется. Кстати, на моём канале в ТЕЛЕГРАМ я уже давно показала, как готовлю такую грудинку (в формате видео)...

Никогда не считала лучшей частью свинины вырезку (филе). Самая дорогая - это да. А самая вкусная - извините. Любимые части свиного мяса в нашей семье - корейка, карбонад, лопатка, грудинка и ребрышки. Из них готовится тьма вкуснейших блюд. Повод внимательно присмотреться к грудинке появился лет 7-8 назад, когда впервые готовила по рецепту "Свиная грудинка, запеченная с овощами". Простое блюдо, где нарезанные овощи с приправами и специями кладутся в форму, поливаются сидром, а сверху помещается грудинка на коже, приправленная только солью...