Фунчоза с овощами — это легкое и вкусное блюдо азиатской кухни, которое идеально подходит для обеда или ужина. Стеклянная лапша фунчоза, богатая витаминами и минералами, в сочетании со свежими овощами и ароматными специями создаёт гармоничное и питательное блюдо. Этот рецепт прост в приготовлении и займет у вас не больше получаса. Время приготовления: 30 минут Сложность: легкая Фунчоза, также известная как стеклянная лапша, изготовляется из крахмала бобов мунг. Это традиционный ингредиент азиатской кухни, особенно популярный в Китае, Корее и Японии...

Ингредиенты: ▰ Фунчоза - 150 гр.; ▰ Перец болгарский красный - 1-2 шт.; ▰ Лук репчатый - 1-2 шт.; ▰ Морковь свежая (крупная) - 1 шт.; ▰ Огурец свежий - 1 шт.; ▰ Соус соевый - по вкусу; ▰ Соль - по вкусу; ▰ Масло растительное - для обжарки; ▰ Кунжут - для украшения. Приготовление: 1. Нарежьте овощи симпатичными брусочками. Для своего удобства морковь я измельчила с помощью овощетерки. 2. На хорошо разогретой сковороде обжарьте морковь, лук и перец на растительном масле в течение 10 минут...