1 год назад
Кофейня Gotcha и её владелец Антон Каратаев (Петербург)
Поговорила с Антоном про его кофейню Gotcha под лестницей, (справа от лестницы, поправка от Антона). Про его любовь к напиткам и про переработку. Расскажи про себя: Я из Азова, Ростов, около 5-6 лет работал в общепите, были разные должности. Одно из последних рабочих мест был – Setter’s. Сам учился в РГК им. Рахманинова, играл на барабанах, работал музыкантом. Закончился контракт работы в коммерческой группе и перестал работать. Выгорел – было очень много концертов. Хотел как перееду в Петербург...
195 читали · 1 год назад
Взбитый кофе (Dalgona Coffee) — рецепт, взорвавший Интернет
Перед вами рецепт южнокорейского кофе, который стал популярен благодаря вирусному TikTok видео. Похожие напитки под другими названиями встречаются также в Греции и Индии. Вы можете легко приготовить необычную вариацию всего из трех ингредиентов: растворимого кофе, сахара и воды. Получившуюся пенистую смесь подают с теплой или холодной (со льдом) основой из воды или молока. 2 порции Время приготовления: 15 минут Питательная ценность на порцию: 202 ккал, углеводов 27 г (в том числе сахара — 23 г),...