Довольно таки новый бар «Гостиная» —питерский интерьер, авторские коктейли, уютная атмосфера «для своих» с отсылками к камерным барам. Казалось бы, идеальное место для хорошего вечера. На Яндексе у бара рейтинг 4,7, и в отзывах его хвалят за атмосферу и напитки. Но есть и жалобы на кухню и обслуживание. Я решил проверить, так ли всё гладко, и оставил там 7560 рублей. Скажу сразу: удовольствия я получил гораздо меньше, чем ожидал. Давайте разбираться, что пошло не так. Бар просторный, с несколькими залами...

Согласитесь, ведение бара в отеле — это не просто продажа напитков. Это ключевой элемент, который может сделать пребывание гостей поистине незабываемым. Как правильно организовать эту важную зону? Давайте погрузимся в детали. Лобби-бар — это первое место, куда попадают ваши гости, и он задает тон их пребывания. Он должен быть расположенным удобно, периодически привлекая внимание прохожих в холле рядом со столом регистрации. Это пространство должно наладить атмосферу уюта и гостеприимства. Работая...