Домашний сыр из молока. Самый легкий рецепт приготовления Сыра!
ГОСТ Р 52054-2023. Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко коровье сырое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на коровье сырое молоко (далее - молоко), производимое внутри страны и ввозимое на территорию Российской Федерации, предназначенное для дальнейшей переработки, в том числе для получения продуктов детского и диетического питания. Требования, направленные на обеспечение безопасности молока, изложены в 4.5. Требования в части маркировки изложены в 4.8; правила приемки - в разделе 5; методы контроля - в разделе 6. Настоящий стандарт распространяется на коровье...
Все, кто работает в общепите должны знать эти новости
ГОСТ, вступающие в силу в РФ в 2025 году: ГОСТ 5867-2023 «Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира». Дата введения – 1 января 2025 г. ГОСТ 24901-2023 «Печенье. Общие технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г. ГОСТ Р 52686-2023 «Сыры. Общие технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г. ГОСТ Р 52054-2023 «Молоко коровье сырое. Технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г. ГОСТ 28589-2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку...