Сегодня оценим линейку пива "Реконструкция рецепта" от воронежской пивоварни "Таркос". Чтобы не тянуть кота за различные органы и закончить уже с продукцией воронежцев, я решил обозреть сразу все пиво из вышеупомянутой линейки. Пару лет назад, будучи в Воронеже, мне удалось попробовать пару типов "Жигулевского" (1930 и 1970) из этой серии (но тогда состоявшей из четырех видов пива) от местной пивоварни "Артель". Тогда мне эти напитки понравились, насколько я помню. После объединения "Артели" и еще...

Как вы считаете, сейчас всё пиво производят строго по ГОСТу или всё-таки пивзаводы нарушают технические условия? Я склоняюсь ко второму варианту. Если бы пиво варили с соблюдением всех правил и норм, прописанных в документе, оно имело совсем другой вкус и аромат. Почему же сейчас пиво кажется спиртуозным, как будто в него добавили чуточку ректификата? Или в запахе встречаются оттенки мокрых тряпок, отсыревшего зерна, металлических труб и т.д.? В этом обзоре хотелось бы показать вам 5 марок пива, на которые реально не жалко потраченных денег из-за того, что оно сварено по ГОСТу...

Вкус настоящего жигулевского пива с теплотой вспоминают те, кто его пробовал в 60-70 года прошлого века. В то время его изготавливали по ГОСТу, поэтому несмотря на то, что оно изготавливалось на сотнях заводов, вкус его был всегда неизменно замечательным. Сегодня мы расскажем, как и почему это пиво стоит готовить в домашних условиях. Содержание 1. История 2. Рецепт жигулевского пива 3. Видеорецепт приготовления 4. Розлив на карбонизацию 5. Вывод История Но для начала немного истории напитка. Изначально...

Бывают пивоварни, ориентированные на массовый рынок. Бывают микропивоварни, которые никогда не смогут его достичь. А ещё бывают первые, которые косят под вторых, и вторые, которые косят под первых. «Таркос» – это гигант, рассчитанный на массового потребителя. При этом, компания использует отличные маркетинговые ходы, присущие микропивоварням. К примеру – они выпускают «Жигулёвское» по рецепту разных эпох. Ранее в своём тексте про «Жигулёвское» я говорил, что это название может использовать хоть Хайнекен, хоть Budweiser, если захотят...