К товарам для детей всегда проявляют повышенное внимание. Для изготовления и реализации детского питания производителям необходимо проходить процедуру сертификации. Анализ состояния производства – важнейшая составляющая такой процедуры, необходимая для подтверждения соответствия выпускаемой продукции требованиям нормативных документов. Нормативные документы для детского питания Технический регламент Таможенного союза «О требованиях к безопасности продуктов детского питания, процессах их производства, хранения, перевозки и реализации» только разрабатывается и еще не вступил в действие...

С 2024 года вступят в силу новые ГОСТы агропромышленного сектора, начнут действовать некоторые изменения в технические регламенты Таможенного Союза (ЕАЭС) и нормативно-правовые акты Российской Федерации. Пищевая продукция 1. ГОСТ 2077-2023 «Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия». Утверждён приказом Росстандарта 822-ст от 13 сентября 2023 года. Вводится в действие с 1 августа 2024 года. Стандарт принят для хлеба из ржаной, смеси...