Я помню еще стеклянные двухсотграммовые баночки с железными крышками, за которыми надо было стоять в очереди. А сейчас в магазинах разнообразие видов на любой кошелек, а также непонятный состав консервантов и прочей «ерунды» внутри. Так что, давайте сделаем такой майонез сами, буквально, за 2 минуты Все продукты должны быть одинаковой температуры - или теплыми, или холодными. Еще нам понадобятся высокий стакан и погружной блендер. Первым в стакан для взбивания нужно аккуратно разбить яйцо, сохранив желток целым...
"Тот самый" майонез!!! Рецепт из культовой советской книги "О вкусной и здоровой пище" 1952 года выпуска. О вкусе того советского майонеза до сих пор ходят легенды! Его вспоминают всуе и в праздники, старики рассказывают о нём новым поколениям, он обрастает байками, а иногда и городскими легендами.)))) Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) А если говорить серьёзно, то приготовленный по этому рецепту соус действительно мне напоминает советский майонез, который продавался в те далёкие времена...