Готовить: 15 минут Порции: 2 Козий сыр имеет интенсивный вкус, особенно когда он молодой. Если вы предпочитаете более мягкий вкус или хотите превратить его в закуску, которая удивит ваших гостей, попробуйте этот мусс из козьего сыра. Несмотря на то, что оно кажется сложным, его невероятно легко и быстро приготовить, потому что это блюдо не нужно готовить. Козий сыр прямо из холодильника имеет тенденцию быть твердым и легко крошится. Достаньте его из холодильника примерно за 30 минут и дайте ему нагреться до комнатной температуры...

Очень простая летняя закуска, которая, тем не менее, обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Изюминка нежного сыра с травами в огуречных «пеньках» – не только во вкусе, но и во внешнем виде. Не забудьте украсить блюдо кусочками красного болгарского перца! РЕЦЕПТ МУССА ИЗ СЫРА «ФЕТА» В ОГУРЦАХ НАДО: 200 г сыра «фета» (или сливочного сыра) 2 ст. л. мелко нарезанного свежего укропа 2 ст. л. готового хрена 2 длинных огурца 1 болгарский перец (среднего размера) Базилик, эстрагон Соль, перец по вкусу КАК ГОТОВИТЬ: 1...

Эта простая и изысканная закуска может стать чудесным украшением праздничного стола. Мусс хорошо подавать с тостами, свежим хрустящим белым хлебом, им можно заполнить тарталетки или мини-пудинги. 8 порций Время на подготовку: 15 минут Общее время: 15 минут Питательная ценность: 396 ккал, белков 11 г, жиров 38 г (из них насыщенных – 23 г), углеводов 2 г (в том числе сахара 2 г), клетчатки 0 г. Ингредиенты 200 г копченого лосося* (возьмите обрезки или можете использовать филе) 100 г филе копченого...

Сегодня поговорим о довольно популярных муссах, которые готовят на основе мягких сыров. В нашей стране их очень любят. Потому что... да просто они очень вкусные)) #муссы #основы кондитерского мастерства Есть две технологии приготовления кисломолочных муссов - на базе пат-а-бомб и на базе крема англез. Для сырных муссов обычно используют Пат-а-бомб, так как его пышная взбитая основа "облегчает" тяжелые сыры, что, в общем-то, и дает муссу возможность сохранить воздушность при добавлении взбитых сливок...