1 год назад
Можно ли быть на 100% уверенными в безопасности без оценки микробиологии?
Микробиологические исследования — залог безопасной и качественной сельскохозяйственной продукции. Одним из основных показателей качества продукции растениеводства и животноводства является ее соответствие микробиологическим показателям. В каждом компоненте окружающей среды есть как полезная, так и патогенная микрофлора, которую необходимо постоянно контролировать. Микроорганизмы являются неотъемлемой частью почвенной среды, ее «живой фазой». Так, например, благодаря обилию микроорганизмов почва становится...