Качество зерновых определяется апробированием. Это процедура обязательна для заготовок и поставок зерновых и зернобобовых культур. В новых экономических реалиях зерно и масличные являются стратегически важными культурами. Их качество и производственные показатели отражаются на развитии агропромышленной отрасли и качестве жизни в целом. Важность отбора проб в промышленности Анализ характеристик зерновых важен для обеспечения населения качественным продуктом. Достоверность обеспечивается тщательностью получения проб...

Государство усиливает требования к качеству макаронных изделий из твердой пшеницы. Если на упаковке произведенных с 01.08.24 макаронных изделий есть маркировка «группа А», то минимальное содержание твердой пшеницы в таких макаронах – не менее 95%, а пищевые добавки полностью исключаются. Иначе данный продукт не соответствует ГОСТ, а маркировка находящегося на полке в торговой сети товара вводит покупателя в заблуждение. С 1 августа 2024 г. Приказом от 24.07.2023 № 577-ст Федерального агентства по...