Кардамон – дама не простая. Она не из тех, кто довольствуется жизнью в одном месте. Эта пряность веками путешествовала по миру, осваивая всё новые и новые территории. Когда её аромат заполнил дворцы Ближнего Востока, вельможи решили: «Нам надо больше этого волшебного порошка!» И началась эпоха специй – целые караваны растянулись по торговым путям, неся экзотические приправы, драгоценные ткани и… конечно же, кардамон. В Европе он прижился не сразу. В средние века его добавляли в лекарства, но стоил он баснословных денег, поэтому кардамон был доступен только богачам...

Кардамон, приправа которую ценят кулинары всего мира. Он обладает слега жгучим и сладко пряным ароматом. Данную пряность добавляют в различные блюда - от холодных закусок до супов. В Индии эта специях цениться с давних времен, а в России она появилась относительно недавно. Помимо добавления в блюда, данная специя ценится и своими полезными свойствами. Главное помнить, что кардамон всего лишь специя, а не панацея от всех проблем и болезней. Растение хорошо для профилактики, а если у вас проблемы со здоровьем, то обратитесь к врачу...