Готовлю настоящий пломбир дома! Оказалось, что это очень просто. Оригинальный рецепт по ГОСТу 117-41 времен СССР
Пломбир по ГОСТу. Рецепт
Попробуйте приготовить мороженное, которое продавалось в советское время и считалось самым вкусным в мире! Рецепт соответствует ГОСТу 117-41, который был введен 12.03.1941 году "Мороженное сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое". Удивительно простой состав и процесс приготовления Вас точно порадует. Единственная проблема с которой Вы столкнетесь это то, что скушать его хочется моментально, а нужно время для его застывания! Придется держаться)) Для того, что бы действительно...
Как быстро и вкусно приготовить мороженное
Молочное мороженое по госту 117-41, именно по этой номенклатуре в те времена производили эталонный летний десерт, его сейчас нельзя найти в магазинах, но хорошо, что можно сделать самостоятельно. Чтобы получился пломбир по госту, нам нужно:
Сливки — 400 мл...