Хоть мы привыкли считать, что кисель это напиток, гороховый кисель это полноценное второе блюдо. Едят его после остывания и застывания, нарезав на куски и сдобрив ароматным подсолнечным маслом. Также к гороховому киселю принято добавлять обжаренные лук и грибы. Вкус киселя - на любителя гороха. Если любите гороховую кашу, то и кисель придётся по вкусу. Консистенция у киселя отличается от обычной гороховой каши. Она более однородная и гладкая. Есть небольшие ассоциации с густым киселём на крахмале...

Знаменитый ягодный десертный напиток имеет средневекового вегетарианского предка. Пусть вас не обманывает название этого блюда. Хотя в наши дни вам подадут десертный напиток, когда вы попросите кисель. Изначально это была настоящая еда, легкая в приготовлении и вкусная, а не сладкая. И это именно то, что мы предлагаем вам попробовать сегодня! Каждый россиянин и даже многие иностранцы знакомы с популярным жидким десертом под названием кисель. Его обычно готовят из фруктов и ягод, с нежным кисло-сладким вкусом...

В моем детстве бабушка часто готовила это блюдо. Теперь моя очередь поделиться рецептом с вами. Блюдо пользовалось популярностью среди хлеборобов и землепашцев. Крестьяне питались силою и энергией этого блюда в летнюю жару. Сытное, в тоже время легкое блюдо, прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает пост. Уместно для обеда и раннего ужина. Берем горох и насыпаем стакан без горки. Если у вас есть гороховая мука, первый и второй шаг пропускаем. Пересыпаем горох в кофемолку. Перемалываем в муку от 1 до 1,5 минут...