Готовим ароматный гороховый суп из копченой курицы. Получается наваристым и очень вкусным. Вообще, такой суп можно готовить из любых копченостей, например отлично подойдут говяжьи или свиные копченые ребра, грудинка. Если хотите получить очень густой суп, то необходимо добавить больше гороха и картофеля. А еще такой суп можно пробить блендером и получится гороховый крем-суп. Попробуйте также приготовить суп-пюре из шампиньонов или консервированной кукурузы. Такое первое блюдо обязательно понравится гостям и даже детям...

Сытный, вкусный, ароматный...Именно таким получается гороховый супчик, когда я готовлю его по своему рецепту.Поэтому делюсь им с вами, потому что вкус не передать словами, это нужно попробовать! Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Горох с вечера необходимо промыть, залить водой и оставить на ночь.Потом сливаем воду, заливаем свежей и ставим варить.Как станет закипать, снимаем пену и кладем к гороху окорочок.Варим 1,5 часа на небольшом огне периодически помешивая. Тем временем чистим картофель, лук и морковь...