Гороховый суп один из самых популярных в мире. Его считают национальным блюдом во многих странах, даже во Франции. В Европе любят также чечевичный, фасолевый, в России прижился только гороховый. Горох, как все бобовые, является источником растительного белка. Он очень сытный, полезный и вкусный. Все хорошо, но есть нюансы. Перед теми, кто собрался приготовить блюдо из гороха, встает три вопроса. 1. Какой рецепт использовать: нужны ингредиенты и технология. 2. Как сварить горох быстрее. 3. Можно...

Горох - бобовая культура с большим содержанием белка и клетчатки. Блюда с ним получаются не только сытные, но и очень полезные. Многие люди исключили из своего рациона супы, считают их бесполезными. А я за них! Гороховый суп - это два в одном: и полезный белок, и наваристый бульон...