Промойте горох несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем замочите в свежей воде на несколько часов, можно на ночь. Промойте разбухший горох. Переложите в кастрюлю мясо на кости залейте 2,5 литрами воды. Доведите до кипения на среднем огне. Снимайте пену, пока она не перестанет образовываться. Добавьте в кастрюлю горох. Как только вода снова закипит, продолжится пенообразование, теперь уже из-за белка бобовой крупы. После того, как снимите всю пену, уменьшите огонь до минимума и варите...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить вам очередной рецепт тёщи в моём исполнении. Это вкусная и сытная гороховая каша с мясом. Изначально я хотел приготовить её с тушёнкой, но "моя ближайшая родственница" по телефону сказала, что лучше всего здесь подойдёт свинина и рассказала, как она готовит такую кашу. Ну как я могу не верить ей на слово? ТЩАТЕЛЬНО проверив, приготовив и попробовав это блюдо, я всё таки решился поделиться этим рецептом с вами. Для...