Кулеш 2-3 стакана ячменной или гороховой муки 60-80 г сала соль В кипящую подсоленную воду засыпать небольшими порциями ячменную или гороховую муку, добавить соль, мелко нарезанные кусочки сала. Варить на среднем огне периодически помешивая. Кулеш — это ароматное, сытное и наваристое кушанье, представляющее собой нечто среднее между кашей и супом. Его можно приготовить в домашних условиях, используя различные ингредиенты. Уха рыбацкая 400-500 г рыбы 2-3 картофелины 1 морковь 1-2 луковицы сельдерей перец соль Рыбу почистить, положить в кастрюлю, залить водой...

Пшённый суп приобретает особый аромат, потому что я добавляю в него кислинку. Для этого кладу в него квашеную капусту и рассол. 1. Свинина (филе) - 400 грамм. 2. Пшённая крупа - 1 горсть. 3. Картофель - 2 штуки. 4. Квашеная капуста - 100 грамм. 5. Морковь - 1 штука. 6. Лук репчатый - 1 штука. 7. Огуречный рассол - 5 столовых ложек. 8. Подсолнечное масло - для жарки. 9. Чеснок - 2 зубчика. 10. Соль, перец - по вкусу. Свинину промыть и сварить. Вынуть, остудить и нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и опустить в бульон...