Горох, по праву считается одной из самых древних культур. На Руси его начали употреблять примерно в VI веке до нашей эры. В своем составе гороховая крупа содержит значительное количество самых разнообразных микроэлементов и витаминов группы В, а также PP и Н. Особо стоит отметить наличие в составе гороха большого количества легкоусвояемого белка. Благодаря этому каши и блюда из этой крупы могут служить полноценной заменой животного белка для вегетарианцев, людям, соблюдающим пост, а также спортсменам, так как стимулирует рост мышечной массы...

Со стародавних времен человек использует бобовые культуры в качестве пищевого продукта, в том числе горох, из которого готовится гороховая каша. В составе — множество витаминов и минеральных соединений, необходимых для здоровья людей всех возрастов. Блюда из гороха полезны, питательны и чрезвычайно вкусны, что сделало продукт одним из любимых в ежедневном рационе человека. Горох сушеный - 1 стакан, морковь - 1 шт.Лук - 2 шт, масло растительное - 3 ст. ложки, чеснок - 1-2 зубка, соль - 0,5-0,75 ч...