Сегодня наше коронное блюдо – гороховый суп с курицей. Готовить его будем в мультиварке, поэтому скорость приготовления и свободное время нам обеспечены. Получится еще быстрее, если варить из копченой курицы. На свежую понадобится немного больше времени. О том, сколько варить курицу для супа, можно прочитать в отдельной статье. Содержание Этот суп получится бюджетным, потому что готовим из куриной спинки. Но вы можете сварить с грудкой или куриным филе. В таком случае навар будет вкуснее. Итак, что нам понадобится? На 8 порций Горох 300 г...

Подготовьте горох. Вне зависимости от того, какой именно вы взяли горох, целый или колотый, его лучше замочить в холодной воде на 4–5 часов. Во-первых, он быстрее сварится, во-вторых, будет лучше усваиваться. Откиньте замоченный горох на дуршлаг. Промойте проточной водой. Переложите в чашу мультиварки. Залейте холодной питьевой водой (чтобы пюре получилось нежным, мы взяли ее в пропорции 3:1 — на 500 г гороха — 1,5 л воды). Немного посолите воду с горохом. Закройте мультиварку...