Постная еда может быть по-настоящему вкусной! Комбинированная каша, из гороха и пшена, например. Служившие ее наверняка помнят) ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты: Горох - 1/2 ст Пшено - 1/2 ст Вода - 3 ст Лук - 1/2 шт Сливочное...

Ивлев создает русскую кухню для интернационального коллектива. По сценарию хозяйка кафе ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО Наталья страдает от недостатка посетителей в её заведении. Всё хорошо, а люди не ходят. Может быть, привлечь авторитетного человека, чтобы он направил гостей в нужное место? Конечно, государь-гурман Ивлев сможет это сделать. Ивлев приезжает и находит, что в заведении много плюсов: чистота на кухне и ряд блюд получаются отлично. Но некоторые блюда не получаются совсем. Официанты не обучены...

Может ли гороховый суп стать ресторанный блюдом? Да, если готовить его по особому рецепту! Ведь для многих суп из гороха ассоциируется исключительно с домашней кухней, он простой и банальный. Но, можно его приготовить так, как шеф-повар. Многие любят и часто готовят гороховый суп, но всегда интересно узнать, как такие простые домашние блюда готовят именитые шеф-повара. Наверняка ведь, они знают какие-то секреты, как сделать блюдо ещё вкуснее. Это рецепт Константина Ивлева, который предлагает варить гороховый суп на копченых свиных ребрышках, получается действительно вкусно...