Горох является одним из самых распространённых, полезных и питательных представителем семейства Бобовые. Горох варёный, благодаря полезным свойствам и доступности, часто называют «мясом бедняков». Для варки лучше всего подходят лущильные сорта гороха, которые сохраняют круглую форму горошин при сушке, могут продаваться как в целом виде, так и разделённые на половинки (calorizator). Цвет гороха варёного зависит от цвета исходного продукта, обычно горчично-жёлтый или песочный. Калорийность гороха варёного Калорийность варёного гороха составляет 60 ккал на 100 грамм продукта...

Знатоки - Новости, полезные советы, лайфхаки и секреты Горох – продукт, который часто используется в кулинарии. Однако многие сталкиваются с проблемой: он долго варится и может потерять свой вкус. Чтобы этого избежать, важно знать несколько секретов. В этой статье мы расскажем о том, как правильно готовить горох, чтобы он был мягким и ароматным...