Нежное, ароматное и необыкновенно вкусное гороховое пюре может быть прекрасным основным блюдом в пост, а для мясоедов - отличным гарниром к мясу. Чтобы вкус был богаче и интересней, добавьте в пюре обжаренные овощи и копченую паприку...

Никогда у меня гороховая каша не получалась. Что-то было не так, то горох варится по 3 часа, несмотря, что был на ночь замочен. В итоге, пока варится, прилипнет или пригорит к кастрюле или сковороде. Такой красивый, колотый, жёлтый горох по 55 рублей за килограмм. Сам Сергей и купил и готовил. Ему виднее, что и как. 2 фиолетовых луковицы и получилась минут через 40 такая не аккуратная каша. Сковородка сильно кипела на печи. Получилось, что получилось, но зато вкусно и горох мягкий...