Это блюдо я открыла для себя в период увлечения вегетарианством. Помню, как гости поначалу страшно удивлялись и морщились: — Как это? Рис с горохом? Ерунда же какая-то! А потом уплетали за обе щеки, не оттащишь. Другие деликатесы на столе, бывало, могли и проигнорировать, а этот рис всегда сметали подчистую. И спустя долгое время вспоминали в процессе обсуждения кулинарных пристрастий первым делом: — А помнишь, мы у тебя в гостях были и ели рис с горохом? Смех-смехом, звучит странно, но это действительно очень вкусное блюдо...

Употребление гороха может замедлить процесс старения. Об этом сообщила РИА Новости гастроэнтеролог Людмила Сухорукова. По ее мнению, в этом продукте содержится клетчатка и белок, которые способствуют улучшению здоровья. В горохе содержатся вещества, которые помогают укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус. Однако, по словам Сухоруковой, не стоит...