Я считаю, что готовка должна приносить удовольствие. И твердо убеждена в том, что когда вкладываешь душу в приготовление любого блюда, оно получается более вкусным и аппетитным. А готовить с удовольствием мне помогают кулинарные хитрости, которые используют умные хозяйки и ресторанные повара. С ними все делается быстрее, проще и лучше. Ускоряем варку мяса Нужно срочно приготовить вкусный суп, а мясо жестковато и долго варится? Добавьте в кипящий бульон столовую ложку подсолнечного масла. При этом соль добавляйте только в конце варки...

Омоложение Человечество всегда искало путь к здоровой и долгой жизни. На этот счет даже проводились исследования — ученые изучали феномен долголетия, наблюдали за привычками людей, перешагнувших 90-летний рубеж. Выяснилось, что важная роль в сохранении красоты и молодости принадлежит питанию. В некоторых странах люде легко доживают до 120 лет — например, в Эквадоре. В качестве эликсира долголетия там выступают минеральные воды. В Коста-Рике, где продолжительность жизни достигает ста лет, жители питаются бобовыми и лепешками из кукурузной муки...