БЕЗ ЗАМАЧИВАНИЯ и СОДЫ! Вкуснейшая ГОРОХОВАЯ КАША за 1 час
Полный гид по гороху — главному из семейства бобовых
Рассказываем, что это за бобовое, почему оно так популярно, и что вкусного из него можно приготовить Глава 1. Что такое «горох» и где он растёт? Блюда из гороха знакомы каждому, но мало кто знает, что это вообще за культура. Горох — одно из древнейших растений, и относится оно к семейству бобовых.
Родиной гороха считают Ближний Восток, но сейчас его выращивают по всей Европе, в странах Азии и Северной Африки — от Египта до Великобритании. Из гороха готовят супы, пироги, пюре, салаты и каши, и он отлично подходит к любому блюду...
Какой я покупаю горох? Сейчас в магазинах огромное разнообразие бобовых, но самый популярный в России - это горох. Я уже много лет покупаю только горох "Айдахо" от Мистраль. В нашей семье гороховый суп стоит на первом месте, поэтому для меня важно, чтобы горох: ✔ не требовал замачивания ✔ варился быстро Этот горох для меня просто находка. Провариваю горох 10 минут, кладу картофель и дальше варю суп, как обычно. У меня горох готов уже через 25-30 минут. На упаковке написано, что время варки составляет 40 минут, но это может быть имеется в виду полностью разваренное состояние. В общем, если не пробовали горох "Айдахо" рекомендую от души! Гороховые супы точно будете готовить теперь чаще 😉 Знали о таком горохе? Что готовите с горохом чаще всего?