Как и обещала, делюсь проверенными рецептами «горлодера». Обе заготовки прекрасно хранятся, их не нужно варить, и вообще, готовятся просто до безобразия. Вчера вечером, и сегодня с утра занималась этими заготовками. Сейчас покажу и расскажу, что у меня получилось. Рецепт первый с добавлением яблочного уксуса. Берем: - 1 кг спелых помидоров; - 1 кг чеснока; - 1 крупный корень хрена; - 1 стакан яблочного уксуса; - острый перец (в оригинале указан килограмм, я брала меньше, тут уж, ориентируйтесь на свой вкус); - соль по вкусу...

Такая острая и вкусная закуска на нашем столе стоит всегда как хлеб. Её едят все и готовили ещё наши прадеды. Ничего сложного🙌, проще простого. Варить ничего не надо, все ингредиенты должны сохранить свой естественный аромат и без уксуса, он здесь совершено не нужен. Так сказать, у нас будет натуральный продукт. 🟣 Делаю горлодёр с помидор. А самое интересное, не надо на него тратить хорошие помидоры. Это я про то, что иногда урожай удался, а помидоры, то на засолку не идут, то слишком большие...