Горлодер — это популярная закуска на зиму, приготовленная на основе помидоров, перца, чеснока и других овощей, с пикантным вкусом и насыщенным ароматом. Вот подробный рецепт приготовления горлодера с чесноком: Ингредиенты: - Помидоры — 3 кг - Болгарский перец — 1 кг - Чеснок — 2 головки (или по вкусу) - Острый перец (по желанию) — 1-2 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук — 2-3 шт. - Соль — 2 ст. ложки (или по вкусу) - Сахар — 1 ст. ложка - Уксус (9%) — 2-3 ст. ложки - Растительное масло — 100 мл - Черный молотый перец — 1 ч...

Сентябрь - время, когда многие заканчивают делать заготовки на зиму. Отличный вариант заготовки из помидор и чеснока - горлодер. Пошаговый рецепт с фото. Для приготовления понадобится Процесс приготовления сибирского горлодера Помидоры и перцы необходимо хорошо помыть и после чего, срезать с них плодоножки. Помытые овощи нужно выложить на полотенце, чтобы стекла лишняя вода и они высохли. Помидоры нужно нарезать небольшими дольками, чтобы было удобно класть в горловину мясорубки. Теперь, нарезанные помидоры, чеснок и острый перец нужно вместе пропустить через мясорубку...