Здравствуйте дорогие читатели меня зовут Татьяна! И я рада Вас приветствовать у себя на канале! Тут Вы найдёте вкусные рецепты на любой случай. Подписывайтесь и не пропускайте новое! Русская аджика, «огонек», «кобра», хренодер, горлодёр– как только не называют горлодер из помидор с чесноком на зиму в разных уголках страны. На Урале уважительно именуют «хреновой закуской», с ударением на первом слоге. В смесь по разным рецептам добавляют еще болгарский перец, яблоки и даже сливы, но неизменными остаются острые овощи и приправы...

Главный поедатель горлодера в нашей семье – муж. Он готов сдабривать этим соусом абсолютно все блюда и даже обычные пельмени макает в хреновину. Жмурится, крякает, слезы текут, но ест и еще добавки просит. Я делаю горлодер без затей, так как когда-то мама делала. Напомню и вам этот рецепт, сейчас в период массовой переработки помидоров он придется кстати. Особенность этой заготовки на зиму состоит в отсутствии термической обработки продуктов, но требует соблюдения некоторых условий: Плюс рецепта...