Всех приветствую на своём канале, сегодня расскажу рецепт соленых горькушек, очень вкусно получается) Итак собрал корзинку грибов: Приехал домой и замочил их в холодной воде, воду нужно менять раз в сутки в течении трёх суток. Потом слил воду, переложил в кастрюлю, залил водой и поставил варить. После того как закипит варим 5-7 минут, после чего сливаю через друшлак и ставлю остывать. Пока грибы остывают я подготавливаю листья хрена и зонтики укропа: Чищу чеснок и каждую дольку режу пополам, если...

Соленая красная рыба - настоящий деликатес, который украсит стол на любой праздник, будь то Новый год, 8 марта или День рождения. В домашних условиях можно солить любую красную рыбу: семгу, форель, горбушу или кету. Рыба разной жирности и поэтому способы засолки отличаются. Самая доступная по цене и самая популярная - горбуша. И не зря! Малосольная горбуша очень вкусная, главное знать хороший рецепт! Кроме того, у горбуши есть явное преимущество - она настоящая морская рыба, живущая "на воле" в...