Всех приветствую на своём канале, сегодня расскажу рецепт соленых горькушек, очень вкусно получается) Итак собрал корзинку грибов: Приехал домой и замочил их в холодной воде, воду нужно менять раз в сутки в течении трёх суток. Потом слил воду, переложил в кастрюлю, залил водой и поставил варить. После того как закипит варим 5-7 минут, после чего сливаю через друшлак и ставлю остывать. Пока грибы остывают я подготавливаю листья хрена и зонтики укропа: Чищу чеснок и каждую дольку режу пополам, если...

Горькушки соленые — это традиционная закуска из молодого горького перца, который заливается соленым раствором, придающим ему особый вкус. Рецепт достаточно простой, но требует терпения и времени для подготовки. Вот подробный рецепт. Ингредиенты: — 1 кг свежих горьких перцев (желательно молодых и не очень крупных) — 1 литр воды — 60-70 г соли (по вкусу) — 1 столовая ложка сахара (по желанию) — 5-6 зубчиков чеснока — 1 лавровый лист — Несколько горошин черного перца — 1-2 ст. ложки уксуса (по...