Замечательный рецепт, замечательной заготовки! Всякий раз, когда его заготавливаю увеличиваю порцию и все равно не хватает. Острый перец в томате на зиму особенно нравится мужчинами и все любителям жгучего! Возможно благодаря томатной заливке перец получается настолько вкусный, это даже не передать...

Этот острый перчик очень любят мужчины! Рецепт простой и доступный, без мороки, без стерилизации, без чистки перца, всего 40-45 минут и у вас на зиму останется приятное воспоминание о горячем, очень горячем лете) Пока зреет виноград, нам есть чем заняться... Нам потребуется: перец горький 1,5 кг, помидоры 2,5 кг, чеснок 100 гр, зелень 100 гр, сахар 200 гр, масло растительное 200 гр, соль 1 столовая ложка, уксус 9% - 50 мл. Помидоры превратить в пюре в мясорубке, с помощью блендера или измельчителя, кому как удобно...