Жгучий перчик, консервированный на зиму, – отличное дополнение к различным мясным блюдам. Особенно это актуально для болгар. Мелкий острый перец консервированный на зиму - любимое дополнение к основным блюдам болгарской кухни. Поскольку он имеет уникальное свойство усиливать вкус этих блюд, то и истинные ценители всегда в запасе имеют баночку этого острого овоща. Горький перец стимулирует выработку гормона радости (эндорфина), а также благотворно действует на нервную систему, способствует снятию...

Мой супруг очень любит разные острые приправы. Я всегда закатываю на зиму несколько баночек из разных овощей. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Чеснок очистить, из сладкого перца удалить семена. Овощи помыть, обсушить. Шаг 2 Помидоры и сладкий перец нарезать кусочками, провернуть в мясорубке, а затем протереть через сито, чтобы избавиться от семян и кожицы. Шаг 3 Томатно-перечное пюре вылить в кастрюлю, добавить сахар, соль, растительное масло. Довести до кипения, варить 20 - 30 мин...