В России острый перчик халапеньо не особо популярен, его родина - Мексика. Я попробовала его в кафе, заказав пиццу. И влюбилась.... Жгучий, пряный вкус колечек, это потрясающе, если вы любитель "горяченького". Муж у меня обожает перцы, так что я нашла рецепт их приготовления и пустила в ход урожай с собственной дачи. Перцы острые - 18 стручков ( у меня примерно по 12-15 см Сахар - 100г. Соль - 60 г. Уксус 6% - 230 мл. Вода - 240 мл. Чеснок - 5-6 крупных зубчиков Перчики вымыть, не убирая семян порезать кольцами...

1. Сперва необходимо порезать перчики колечками шириной 4-5 миллиметров. Зерна никак не устранять. Чесночок порезать пластинками. Во кастрюлю налить водичку, добавить сахарный песок, сульфат также чесночок. Основательно размешать. Вложить во кастрюлю порезанный перчик. 2. Установить в пламя также привести вплоть до бушевания. Убрать со пламени также налить вино. Перевести перчики во банку также наполнить маринадом. Сохранять во морозильнике. Согласно мысли их возможно останавливать,...