На вкус и цвет, как говорится, не только фломастеры разные, но и пиво. Кто-то любит молочные стауты с их плотностью и доброй шапкой пены. Кто-то предпочитает сладкие девчачьи ламбики. А кому-то, как мне, чем горче – тем лучше. Уровень горечи пива традиционно определяется по показателю IBU (International Bitterness Unit), который в свою очередь зависит от количества горьких кислот хмеля в напитке. Чем показатель IBU на этикетке выше, тем более горьким оно окажется. К примеру, для лагера этот показатель будет варьироваться от 8 до 15 единиц, для портера – от 20 до 40, для стаута – 50-60 IBU...

Всегда интересно взглянуть на себя со стороны. Поэтому я подумал: интересно, а что пишут про потребление пива в России иностранные журналисты? Какие сорта знают на западе? Что думают о них? Короче говоря, я нашёл самую свежую статью на эту тему, которая была в гугле и перевёл её для вас. Она размещена на сайте www.liquorista.com Сразу предупреждаю, количество клюквы местами зашкаливает, не бросайте в меня камни, я просто переводил всё максимально точно. Итак, представляю вашему вниманию: «Топ 10 сортов русского пива 2021» По версии www...