Горячий шоколад во французском стиле - это декадентство, этого нельзя отрицать. Роскошно насыщенный, гладкий, сливочный и такой шоколадный. Он был представлен версальскому двору во времена правления Людовика XIV, но именно его внук Луи XV сделал его особенностью версальской кухни. Во время его правления популярность горячего шоколада резко возросла – король даже начал готовить его сам, настолько он был влюблен в этот насыщенный напиток. Во время его правления были изобретены первые машины для приготовления шоколада и открыты специализированные магазины в Париже...

Если вы когда-нибудь задумывались, как сделать французский горячий шоколад дома, этот рецепт для вас. Французский горячий шоколад или "chocolat chaud" может быть подан на завтрак или в холодные зимние дни просто, чтобы согреться. Если вы хотите более жидкий горячий шоколад, просто добавьте больше молока. В более жидком виде вы также можете пить этот шоколад холодным. Нам понадобятся: - молоко 0,5 л - темный шоколад (70%) 100 грамм - корица щепотка - сахар щепотка или по вкусу - ванилин на кончике ножа - какао 1 столовая ложка - соль щепотка 1...