Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики нашего канала! Традиция пить горячий шоколад пришла в Европу из Нового Света. Майя и ацтеки нередко готовили этого терпкий, обжигающий напиток, пить который дозволялось только представителям местной знати, жрецам и воинам. Правда, иногда исключение делалось также и для людей, которых должны были принести в жертву. А вот женщинам и детям пробовать «чокоатль» было запрещено. Как готовили горячий шоколад в Новом Свете Да и способ приготовления горячего шоколада «по-ацтекски» или «по-майянски» сильно отличался от современного варианта...

Пост - это время, когда нам приходится отказывать себе во многих пищевых радостях. Но знали ли вы, что совсем не обязательно отказываться от шоколада и других сладостей? Нужно просто правильно их выбирать. Трудно пройти в магазине мимо полки со сладкими шоколадными плитками. Тем более в дни поста или строгой диеты, когда так хочется разрешить себе хоть немного вкусного. Не торопитесь ограничивать себя во всем. Обратите внимание на постный шоколад. Состав такого шоколада лаконичен: Если шоколад не содержит сливок, молока, молочного жира, то его можно употреблять в пост в ограниченном количестве...