Рецепт приготовления горячего шоколада по - домашнему с какао – порошком, сухими сливками и украшенного маршмэллоу. С первым похолоданием за окном всегда очень хочется, чего – нибудь горячего и сладкого. И сразу же хочется приготовить - горячий шоколад, ароматный, вкусный, лакомый. Всем давно известно, что шоколад поднимает настроение и умственную активность. Существует большое количество рецептов по его приготовлению и у всех есть свои «коронные». Горячий шоколад можно приготовить и про запас,...

Так вышло что я очень люблю шоколад. Причем как в виде плитки так и в качестве напитка. Это заставило пристально посмотреть на его состав, чтобы вывести для себя базовые критерии хорошего продукта. С плитками не возникло особых проблем, так как состав прописан законом в госте и варьируется только соотношение компонентов и качество исходного сырья. В составе темного шоколада всегда будет какао тертое, масло какао и сахар. Иногда и чаще в горьком шоколаде фигурирует еще какао порошок. Ваниль в более дорогом шоколаде и ванилин в дешевом...