738 читали · 1 год назад
Рецепт густого горячего шоколада по-итальянски
Итальянский горячий шоколад определяется не только насыщенным шоколадным вкусом, но и текстурой. Обычно его готовят с использованием загустителя, например кукурузного крахмала и потом кажется, будто вы пьете кружку пудинга, настолько он получается густой. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Взбейте какао-порошок и кукурузный крахмал в средней миске до однородной массы. 2. Добавьте молоко и сахар в кастрюлю среднего размера и нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растает и молоко не начнет испаряться, 3–4 минуты...
364 читали · 2 года назад
Итальянский горячий шоколад
Итальянский горячий шоколад обладает насыщенным пряным вкусом. В его состав входит корица и ваниль. Эти пряности обеспечивают напитку неповторимый согревающий аромат. Для приготовления напитка нам потребуется жидкая основа - это может быть вода, молоко, сливки. Причем молоко можно использовать, как животного, так и растительного происхождения. В итальянский шоколад добавляют обычное коровье молоко. Но если есть его непереносимость, то можно использовать кокосовое молоко. Польза такого напитка увеличиться в разы...