Роллы с красной рыбой и огурцом в домашних условиях Для приготовления роллов с красной рыбой и огурцом вам понадобится несколько простых ингредиентов и немного практики. Роллы с красной рыбой – это классика японской кухни, которая прекрасно сочетается с хрустящим огурцом и мягким рисом. Приведенный ниже рецепт рассчитан на 4 порции. Ингредиенты: Для роллов: Для дополнений (по желанию): Приготовление: 1. Приготовление риса: 1. Промойте рис для суши несколько раз, пока вода не станет прозрачной...

Для начала мы с вами научимся варить рис, так как приготовления роллов всегда начинается с варки риса. Напоминаем, что технология изготовления риса в японской кухне отличается от привычного для нас метода. Ингредиенты: Японский или обычный круглозерный рис — 1 стакан Соль — ½ ч. ложки Сахарный песок — ½ ст. ложки Рисовый уксус — 50 мл. Вода — 1,5 стакана Приготовление: 1. Тщательно промываем рисовые зерна холодной водой 6-7 раз, пока вода не станет чистой и прозрачной. 2. Рисовые зерна помещаем...