Присутствие полезной зелени на столе приветствуется в любое время года. Но иногда хочется отойти от петрушечно-укропного однообразия. В этом году я, на пробу, посадила рукколу Меня всегда поражала цена - около 300 р. за пару пучков зелени. Платить столько за приправу, которая мне понравилась бы или нет, показалось сомнительным. Покупать раз в полгода пучок травы по цене самолета мне казалось нелогичным, и весной я купила пару пакетиков семян, по 20 рублей. Возникает впечатление, что трава эта очень...

Руккола – однолетник семейства крестоцветные, была известна еще в древнем Риме, пользовалась огромной популярностью и украшала собой блюда на пирах и торжественных приемах. Сейчас руккола является неотъемлемой частью средиземноморской кухни наряду с базиликом и томатами. Как правило, ее употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, украшают ею блюда и используют для приготовления закусок. В этой статье попробуем разобраться, в чем ее польза и вред. Из этой статьи вы узнаете: Руккола в диком виде произрастает в северной части Африки, Европе, Индии и Азии...